Le jardin, au château Petit Faurie de Soutard à Saint-Émilion, est un restaurant qui surplombe les vignes du domaine. C’est ici que notre équipe de maîtrise d’œuvre a entamé le projet de rénovation lourde pour transformer cette bâtisse en un restaurant de standing. Une grande salle de restaurant, ainsi que 3 petits salons et un bar ont été entièrement repensés par l’agence d’architecture Option d’Intérieur.
10 corps d’états ont participé à ce projet de grande envergure. À la demande du maître d’ouvrage, nous avons conservé les cheminées et le parquet d’origine a été conservé et restauré. Les plafonds et corniches ont été refaits à l’identique tout comme les boiseries.
Année : 2021
Lieu : La Rochelle
Superficie : 217 m2