Missions MOE spécialisée en hôtellerie et restauration

DET Ingénierie vous accompagne dans vos projets de construction, de rénovation, d’extension ou d’aménagement. Spécialisée dans la Maîtrise d’Œuvre pour les établissements hôteliers et les restaurants, notre équipe vous assiste dans toutes les phases de préparation du projet. Nous suivons avec attention chaque étape de la construction jusqu’au parfaitement achèvement de votre projet. Hôtel, restaurant, bar ou chambres d’hôtes, DET Ingénierie officie dans toute la France pour vous aider à mener vos projets à bien.

Maîtrise d’Œuvre spécialisée en hôtellerie et restauration

Professionnels en Maîtrise d’Œuvre (MOE) pour les travaux d’hôtellerie et de restauration, nous prenons en charge chaque étape de votre projet de construction. Nous conduisons les travaux en matière de coûts, de délais et de choix techniques, le tout conformément aux contrats et au cahier des charges établis, jusqu’à la réception de votre établissement.

Notre équipe DET Ingénierie effectue entre autres la mission de Direction et d’Exécution des Travaux (DET). Nous assurons ainsi la direction et le suivi du projet, le contrôle de la qualité des travaux ainsi que la gestion financière du chantier. Nos Maîtres d’Œuvre interviennent auprès des entreprises pour analyser et organiser les tâches des ouvriers, afin d’optimiser leurs résultats et maîtriser le déroulement du projet de construction.

Missions et documents MOE

Dans le cadre de notre expertise en Maîtrise d’Œuvre, nous accompagnons votre projet tout au long de sa réalisation. À vos côtés, nous effectuons plusieurs étapes primordiales pour la réussite et la gestion des travaux :

Nous réalisons les avant-projets permettant de définir le périmètre de votre projet (sommaire APS & définitif APD) ;
Nous vérifions les plans d’exécutions architectes et rédigeons les Cahiers des Clauses Techniques et Administratives Particulières (CCTP / CCAP) ;
Nous gérons les appels d’offres, réalisons les analyses des offres et vous assistons pour la sélection des intervenants pour votre chantier
Nous vous assistons pour la passation des Contrats de Travaux (ACT) ;
Nous organisons l’Ordonnancement, le Pilotage et la Coordination (OPC) des opérations de chantiers par la rédaction des plannings ;
Nous assurons la Direction et d’Exécution des Travaux (DET) et assurons le suivi des travaux ;
Nous vous accompagnons dans la levée des réserves jusqu’à la réception des travaux de votre établissement.

Contactez-nous !

Vous souhaitez vous lancer dans un projet de construction, de rénovation ou d’aménagement d’hôtels ou de restaurants ? N’hésitez pas à prendre contact avec notre équipe de DET Ingénierie afin de bénéficier de notre expertise MOE.